En línea con su compromiso global de reducir en 50% su impacto ambiental hacia 2030, Starbucks México, operado por Alsea, implementa un Plan Integral de Manejo de Residuos en todas sus tiendas de la Ciudad de México, con el objetivo de fomentar una cultura de separación y reutilización en las tiendas.
El plan contempla un sistema de separación en tres categorías: orgánicos, inorgánicos y compostables, diseñado para promover una gestión más eficiente y responsable. Actualmente, más de 200 puntos de separación están disponibles en tiendas de la capital, facilitando la participación de clientes y partners, convirtiendo la sostenibilidad en una práctica cotidiana.
En complemento, Starbucks México promueve el uso de materiales compostables y la disminución del consumo de artículos de un solo uso. A través de su iniciativa “Cada Taza Cuenta”, invita a los clientes a disfrutar sus bebidas y alimentos en tazas, vasos y platos reutilizables, fortaleciendo la experiencia en tienda y contribuyendo a una reducción significativa de residuos.
“El Plan de Manejo de Residuos representa un paso importante en nuestra estrategia de sostenibilidad. Con esta iniciativa buscamos fortalecer la cultura ambiental dentro y fuera de nuestras tiendas, promoviendo hábitos más conscientes En Starbucks México creemos que cada acción cuenta y que juntos podemos generar un cambio positivo y duradero,” señaló Sarai Jiménez, directora de Construcción de Marca y Reputación de Starbucks México.
Tiendas más sustentables: visión hacia el futuro
Desde 2023, todas las nuevas tiendas que se abren en México operan bajo el estándar Greener Store, un modelo que cumple con 25 criterios en ocho áreas de impacto ambiental, priorizando la eficiencia energética, el manejo responsable del agua y la reducción de residuos.
El Plan de Manejo de Residuos es parte esencial de este modelo y reafirma el compromiso de Starbucks México con la creación de un futuro más responsable.
