Febrero es el mes perfecto para sorprender con un detalle preparado en casa, con intención y con sabor. Y si hay una combinación que nunca falla cuando se trata de conquistar paladares, es la de chocolate y manzana. El contraste entre lo dulce y lo cremoso del chocolate con la frescura natural de la fruta crea una experiencia sencilla pero memorable, ideal para compartir en pareja, con amigos o en familia.
En Manzanas Washington saben que el cariño también se expresa desde la cocina. Por ello en colaboración con Cocina con Dulcina, traen para ti una preparación fácil, divertida y perfecta para regalar: Paletas de manzana cubiertas con chocolate, hechas con manzanas Gala (también pueden utilizarse variedades como Honeycrisp, Cripps Pink o Ambrosía), tres tipos de chocolate y toppings con espíritu de San Valentín.
Ingredientes
- 2 manzanas Gala Washington
(También pueden utilizarse variedades como Honeycrisp, Cripps Pink o Ambrosía)
- 1 taza de chocolate blanco, picado
- 1 taza de chocolate de leche, picado
- 1 taza de chocolate amargo, picado
- 1/4 de taza de coco rallado
- 1/4 de taza de arándanos picados
- Palitos de madera
- Chispas rojas
- Dulces o toppings con motivos de San Valentín
- Listones rojos para decorar
- Bolsitas de celofán
Procedimiento:
- Funde los chocolates a baño María, por separado
- Corta las manzanas en rebanadas de 1 centímetro
- Corta algunas rebanadas en forma de corazón
- Retira las semillas con un cortador de galletas en forma de corazón.
- Inserta a cada rebanada de manzana un palito de madera
- Cubre con chocolate y espolvorea con las chispas, nueces, toppings o arándanos
- Deja enfriar en una charola con papel encerado
- Guarda en bolsitas de celofán con listón rojo
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